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Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: W Garten Gemüse / Sachmedien	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Signaturfarbe:	Frist:	Ausleihhinweis:

Jean-Martin Fortier hat mit "Bio-Gemüse erfolgreich direktvermarkten" ein Standardwerk der biologischen Landwirtschaft geschaffen. In seinem praxisnahen Handbuch, zeigt er Schritt für Schritt, wie man sich als Bio-Gärtner selbstständig machen kann. Dafür braucht es weder Traktoren und Co. noch viel Eigenkapital. Denn Jean-Martin Fortier hat Methoden entwickelt, mit denen sich eine kleine Fläche Land bestmöglich und mit geringen Ressourcen nutzen lässt.

 

Gemüse-Vielfalt auf kleiner Fläche: gewinnbringend und zukunftsfähig

 

Auf weniger als einem Hektar baut er gemeinsam mit seiner Frau über 25 verschiedene Bio-Gemüsearten für 200 Familien an. Die Freude an seiner Arbeit gibt ihm ebenso recht wie sein Erfolg: Durch eine blühende solidarische Landwirtschaft, regionale Marktstände und die Versorgung von Kunden in der näheren Umgebung ist sein kleiner Bio-Betrieb nicht nur produktiv, sondern auch gewinnbringend.

 

• selbstständig arbeiten und gut leben als Bio-GemüsegärtnerIn

• Tipps und Tricks für Gemüsegärtner, die ihre Kulturtechniken verbessern möchten

• rentabel wirtschaften mithilfe erprobter Methoden

• keine Traktoren oder großen landwirtschaftlichen Geräte notwendig

• endlich auf Deutsch: der internationale Bestseller zum Thema mit über 60.000 verkauften Exemplaren

• zahlreiche Übersichten und Tabellen für eine einfache Planung: plus Anbaukalender und Finanzplan

• alles Wissenswerte über biologische Düngung, Aussaat, Schädlings- und Krankheitsbekämpfung, Ernte, Lagerung und Marketing

• die Antwort auf Industrialisierung und landwirtschaftliche Monopole