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Ernährung im Sport für Vegetarier & Veganer
Verfasser:
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Großhauser, Mareike (Verfasser)
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Jahr:
2014
Verlag:
Auckland [u. a.], Meyer & Meyer
Mediengruppe:
Sachliteratur
Mediengruppe | Standorte | Interessenkreis | Status | Vorbestellungen | Signaturfarbe | Frist | Ausleihhinweis |
Mediengruppe:
Sachliteratur
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Standorte:
G Sport Ernährung / Sachmedien
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Interessenkreis:
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Status:
Verfügbar
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Vorbestellungen:
0
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Signaturfarbe:
|
Frist:
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Ausleihhinweis:
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Ist Fleisch wichtig für unsere Ernährung? Eine zentrale Frage, die die Bevölkerung und viele Fachgesellschaften gleichermaßen beschäftigt. Wenn man den Werdegang des Menschen betrachtet, war der Konsum von Fleisch und Fisch für die Entwicklung der Menschheit von großer Bedeutung. Insbesondere die durch Lebensmittel tierischer Herkunft zugeführten langkettigen Omega-3-Fettsäuren ermöglichten eine artgerechte Ausbildung geistiger Fähigkeiten. Was bedeutet gesunde Ernährung und wie ernährt man sich am gesündesten?
Aus ernährungsphysiologischer Sicht ergeben sich Fragestellungen, ob auch eine vegetarische bzw. sogar vegane Kost den Ansprüchen einer Sporternährung gerecht werden kann. Können Muskeln auch mit veganer Kost optimal aufgebaut und Eisenspeicher ausreichend gefüllt werden? Wer sich mit einer Pflanzenkost gesund und fit halten möchte..
Jahr:
2014
Verlag:
Auckland [u. a.], Meyer & Meyer
Aufsätze:
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ISBN:
978-3-89899-879-6
2. ISBN:
3-89899-879-7
Beschreibung:
216 Seiten, Illustrationen
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Sprache:
Deutsch
Originaltitel:
Ernährung im Sport für Vegetarier und Veganer
Mediengruppe:
Sachliteratur