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W Garten Obst / Sachmedien

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Das Apfelbuch Berlin-Brandenburg

Alte Sorten wiederentdeckt - mit Rezepten und Geschichten

Verfasser: Schernus, Caty (Verfasser)

Jahr: 2013

Verlag: Berlin, edition q im be.bra Verlag

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Mediengruppe	Standorte	Interessenkreis	Status	Vorbestellungen	Signaturfarbe	Frist	Ausleihhinweis
Mediengruppe: Sachliteratur	Standorte: W Garten Obst / Sachmedien	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Signaturfarbe:	Frist:	Ausleihhinweis:

Inhalt

Alte regionale Apfelsorten erfreuen sich zunehmend großer Beliebtheit. Das »Apfelbuch Berlin-Brandenburg« trägt Geschichten und vergessenes Wissen um 40 Apfelsorten und ihre Züchter zusammen, erzählt Anekdoten und erläutert Hintergründe. Die Äpfel sind von Walter Karberg in Originalgröße illustriert und 30 eigens kreierte Apfel-Rezepte von Hendrik Madeja vereinen traditionelle brandenburgische Küche mit der kulinarischen Experimentierfreude Berlins. Eine Liebeserklärung an den Apfel!

Details

Verfasser: Schernus, Caty (Verfasser)

Jahr: 2013

Verlag: Berlin, edition q im be.bra Verlag

Systematik: W Garten Obst

ISBN: 978-3-86124-676-3

2. ISBN: 3-86124-676-7

Beschreibung: 119 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Berlin; Brandenburg; Apfelsorten; Äpfel; Alte Sorten; Garten; Rezepte

Beteiligte Personen: Fromm, Alexander (Mitwirkender); Karberg, Walter (Illustrator); Brügge, Steffi (Fotograf (Expression))

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Das Apfelbuch Berlin-Brandenburg

Mediengruppe: Sachliteratur

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Das Apfelbuch Berlin-Brandenburg

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