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Unsere essbaren Bäume und Sträucher

81 Arten sicher bestimmen - achtsam sammeln, einfach zubereiten - mit vielen erprobten Rezepten & Anwendungen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Diez, Otmar (Verfasser)
Jahr: 2019
Verlag: Stuttgart, Franckh-Kosmos Verlags GmbH Co. KG
Mediengruppe: Sachliteratur
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Mediengruppe: Sachliteratur Standorte: N Natur Wissenschaft Pflanzen Bäume / Sachmedien Interessenkreis: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Signaturfarbe:
 
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Inhalt

Im Wald und in der Nähe von Siedlungen wächst eine große Zahl wilder Bäume und Sträucher, deren Blätter und Früchte sich wunderbar zum Verzehr eignen. Dieser Naturführer hilft beim Suchen und Bestimmen der wilden Köstlichkeiten. Einheimische und kultivierte Pflanzen werden mit allen wichtigen Merkmalen, Fotos und Zeichnungen ausführlich vorgestellt. Ein eigenes Kapitel über giftige oder nur bedingt essbare Arten hilft, die gefährlichen Doppelgänger zu erkennen. Der Rezeptteil bietet schmackhafte Anregungen für gesunde Salate, Suppen und Nachspeisen aus der Wildpflanzenküche.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Diez, Otmar (Verfasser)
Jahr: 2019
Verlag: Stuttgart, Franckh-Kosmos Verlags GmbH Co. KG
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Systematik: Suche nach dieser Systematik N Natur Wissenschaft Pflanzen Bäume
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ISBN: 978-3-440-15916-3
2. ISBN: 3-440-15916-7
Beschreibung: 199 Seiten, Illustrationen, farbig
Schlagwörter: Pflanzen; Bestimmungsbuch; Bäume
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: Unsere essbaren Bäume und Sträucher
Mediengruppe: Sachliteratur